Curry ze słodkich ziemniaków

Jak powstaje większość moich przepisów? Otwieram lodówkę, przeglądam co się w niej znajduje i co do czego pasuje. Tak powstało curry ze słodkich ziemniaków i od tego dnia wpisało się na listę moich ulubionyh dań.   Jak zwykle na początek kilka słów o zamienikach składnków w przepisie: ciecierzyca – można spokojnie zastąpić innymi strączkami np. … More Curry ze słodkich ziemniaków

Sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym

Zawsze z utęsknieniem czekam na sezon na zielone szparagi. Uwielbiam je jeść jako dodatek do obiadu i w sałatkach. Dzisiaj w towarzystwie ziemniaków prezentują się jako sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym.  Smak szparagów poznałam kilkanaście lat temu pracując w Niemczech. Na początku mojej przygody z nimi delektowałam się szczególnie białymi szparagami, po … More Sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym

Wegański tort czekoladowo-karmelowy

Czekolada, karmel.. i do tego jeszcze tort. Czyż nie brzmi to jak marzenie? Zapraszam Was na wegański tort czekoladowo-karmelowy. Jego wykonanie wymaga trochę czasu ale efekt jest warty każdej minuty. Kilka słów o składnikach: – mąka: zwykła pszenna lub pełnoziarnista. W moim cieście wykorzystałam mąkę pełnoziarnistą orkiszową – olej: najlepiej taki o neutralnym smaku na … More Wegański tort czekoladowo-karmelowy

Zdrowe, ale tuczy… 5 produktów, które warto jeść w umiarze

Starasz się zdrowo jeść, unikasz słodyczy i fastfoodów, a mimo to Twoja waga idzie w górę. Poniżej poznasz 5 produktów, które warto jeść w umiarze aby nie odłożyły nam się dodatkowe kilogramy. #1. ORZECHY, ORZESZKI, ZIRENKA… Do tego wszelkie masła orzechowe i przepyszne desery wegańskie na bazie tych produktów. Orzechy i nasiona są porzebne w … More Zdrowe, ale tuczy… 5 produktów, które warto jeść w umiarze

Muffinki bananowe

Kolejny przepis z serii jak wykorzystać dojrzałe banany. Już wiele razy przekonywałam Was, aby nie wyrzucać piegowatych, poczerniałych bananów. To te idealnie nadają się na zrobienie pysznych ciast czy deserów bez cukru.  U mnie w ostatnich dniach były już placuszki bananowe oraz moje ulubione ciasto bananowe. Jeśli szukasz innych przepisów z użyciem bananów zajrzyj do tego wpisu … More Muffinki bananowe

Placuszki z tofu na słodko

Placuszki z tofu na słodko to taka podrasowana wersja placuszków bananowych. W poszukiwaniu sposobu na tofu pozostałym po sosie do makaronu pomyślałam o zrobieniu „twarogowych” pankejków. Idealne jako deser albo słodkie śniadanie, to dobry przepis aby przekonać się do tofu i wprowadzić więcej białka do swojej diety. Dodatek tofu sprawia również, że po zjedzeniu placuszków … More Placuszki z tofu na słodko