Szczęśliwe roladki – sajgonki na zimno.

Sajgonki na zimno 2

Jedzenie może nie tylko cudownie smakować, może się też fantazyjnie nazywać. U nas niepozorna nazwa sajgonki, w języku chińskim, gdyby przetłumaczyć dosłownie – to te smażone nazywają się wiosenne roladki czy też naleśniczki. Te na zimno to letnie lub szczęśliwe roladki, po ich zjedzeniu na pewno poczujecie pełnię zadowolenia, a wiec zaczynamy…

Sajgonki na zimno 
(2 osoby, czas przygotowania 15 min)

Sajgonki na zimno 1

SKŁADNIKI


mała cukinia

tofu naturalne (można pominąć lub zasąpić kurczakiem)
mała cebula
kilka listków sałaty (ja użyłam sałaty rzymskiej)
marchewka
młody szpinak
opakowanie papieru ryżowego
ulubione przyprawy (u mnie curry)
sól

pieprz


  1. Cebulkę podszklić na oleju, dodać pokrojoną w kostkę cukinię, podsmażyć.
  2. Tofu pokroić w drobną kostkę, podsmażyć z przyprawami na złoty kolor, wymieszać z cebulką.
  3. Szpinak również lekko podsmażyć na patelni.
  4. Marchewkę pokroić w słupki.
  5. Papier ryżowy przygotować według przepisu na opakowaniu (zamoczyć w wodzie, aż zmięknie), położyć na nim kawałek liścia sałaty, trochę szpinaku, marchewki oraz podsmażonych warzyw z tofu. Uformować małe roladki i zajadać się szczęściem 😉
20170611_154422 (2)
Sajgonki na zimno

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s