Lubicie chleb…? Bo ja bardzo. Te kolorowe kanapki, kromki z przeróżnymi pastami. Dodatkowo jeśli chleb jest zdrowy i nazywany nawet „chlebem życia”, a do tego jest szybki i łatwy w przygotowaniu, to domowej piekarni nie stoi już nic na przeszkodzie…chyba jedynie to, że zapomniałam kupić papier do pieczenia…
Oprócz mojego ulubionego chleba znajdziecie poniżej dwie, jak to u mnie bywa, szybkie i zdrowe pasty na kanapki. U mnie stanowią one często bazę, na którą układam sobie np. sałatkę.
Więc zabieramy się do pieczenia.
SKŁADNIKI
(calkowity czas ok. 40 min, 10 min przygotowanie)
1 szklanka mąki owsianej (można przygotować samemu)
2/3 szklanki nasion chia
1/2 szklanki nasion słonecznika
1/2 szklanki nasion lnu
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
sól, pieprz
1 szklanka wody
- Mąka owsiana: płatki owsiane wsypać do młynka do kawy i zmielić na mąkę.
- Wymieszać wszystkie suche składniki w misce, zalać szklanką wody.
- Odstawić na 10 minut, aż chia wciągnie cały płyn.
- Rozłożyć plasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać górę. Piec przez ok. 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Po ostygnięciu pokroić na prostokatay, to nasze kromki.
Kilka rad:
- pół szklanki nasion lnu można zastąpić innymi pestkami np. dyni, lub mieszac 1/4 lnu i 1/4 sezamu, warto poeksperymentować jaka kombinacja smakuje wam najbardziej
- kromki można zamrozić, rozmrażają się bardzo szybko i w ten sposób mamy zawsze pod ręką domowy chleb
Pasta z awokado ala jajeczna
SKŁADNIKI
(czas przygotowania: 5-10 min)
dojrzałe awokado
2 łyżki majonezu (szybka wegańska wersja wkrótce na blogu)
sól czarna – kala namak (może byc zwykła sól)
pieprz
- Warto do pasty dodać soli czarnej, wtedy jej smak bedzie naprawde jajeczny.
- Miąż z awokado rozgnieść widelcem, dodać majonez, sól, pieprz i wymieszać.
Szybka pasta z ciecierzycy
SKŁADNIKI
(czas przygotowania 5-10 min)
1 szklanka ugotownej ciecierzycy lub z puszki
3 łyżki majonezu
1/4 cebuli (opcjonalnie)
sól, pieprz
- Ciecierzycę rozgnieść widelcem, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz pozostałe składniki. Wymieszać dokładnie i gotowe.
Czym Wy najczęściej smarujecie kanapki?
Projekt Lifestyle 
Jedna myśl w temacie “Chleb życia i szybkie pasty kanapkowe”