Pizza z fasoli

Już od dawna eksperymentuję sobie w moich poczynaniach kulinarnych i czasem myślę, że nic zaskoczyć mnie już nie może. Jednak dzisiaj odkryłam najlepszą pizzę na świecie i to z zaskakujących składników.

Poznajcie moją pizzę fasolową. Wybacz mi kaszo jaglana (do tej pory moja ulubiona pizza -> tu) ale odchodzę, wybieram niekruszący się spód, mięsisty, a zarazem chrupiący. Mój tester – w osobie mojego osobistego męża, potwierdza, wyszło danie idealne.

Wskazówki:

  • można użyć 120 g suchej czerwonej fasolki – ugotować do miękkości, ocedzić i postępować dalej jak w przepisie
  • dodatki przygotować osobno, a następnie ułożyć na gotowej już pizzy
  • jeśli chcesz upec pizzę z serem, po odwróceniu pizzy ułóż na niej dodatki i ser i piec kolejne 10-15 min
  • jeśli chcesz aby pizza była bezglutenowa użyj odpowiedniej mąki
  • od dziś pamiętajcie aby mieć w zapasie puszkę (lub słoik) fasolki kidney

 

Pizza z fasoli

SKŁADNIKI
(porcja: dwie osoby, czas: 15 min plus ok. 35 min pieczenie, piekarnik: 180°C)


puszka fasolki kidney (ok. 250 g)
3 łyżki mielonego siemia lnianego + 9 łyżek letniej wody
2 łyżki siemnia lnianego
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki mąki (u mnie gryczana)
ząbek czosnku (opcjonalnie)
pieprz i sól do smaku
ulubione dodatki


  1. Fasolkę przepłukać wodą i odcedzić na sitku.
  2. Czosnek rozgnieść lub pokroić na kawałki.
  3. Wszystkie składniki zmiksować razem, najlepiej zrobić do w robocie kuchennym.
  4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć dwa placki ok. 1 cm grubości lub na kilka mniejszych.
  5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180, od czasu do casu otwierając piekarnik, aby odparowała woda. Najpierw piec ok. 20 minut, następnie obrócić i piec z drugiej strony jeszcze około 15 min. Jeśli chcesz pizzę zapiec z serem patrz wskazówki.

Smacznego!

20181120_135129-01.jpeg


Jedna myśl w temacie “Pizza z fasoli

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s