Nadziewany bakłażan 

Bakłażan to kolejne warzywo na mojej liście ulubionych, a że można go jadać na wiele sposobów, różne jego fazy w życiu przeszłam. Od zajadania sie puree z dodatkiem czosnku (najlepsze robi moja teściowa), po grilowane przyrumienione plasterki, a ostatnio często bakłażan nadziewany. SKŁADNIKI (porcja: 2 osoby, czas przygotowania: 15 min plus ok. 20) bakłażan pół … More Nadziewany bakłażan 

Chleb życia i szybkie pasty kanapkowe

Lubicie chleb…? Bo ja bardzo. Te kolorowe kanapki, kromki z przeróżnymi pastami. Dodatkowo jeśli chleb jest zdrowy i nazywany nawet „chlebem życia”, a do tego jest szybki i łatwy w przygotowaniu, to domowej piekarni nie stoi już nic na przeszkodzie…chyba jedynie to, że zapomniałam kupić papier do pieczenia… Oprócz mojego ulubionego chleba znajdziecie poniżej dwie, … More Chleb życia i szybkie pasty kanapkowe

Surówka z białej kapusty z warzywami 

Często sałatki powstają u mnie spontanicznie, bez przepisów, co prawda czasem inspiruję się jakimiś, ale przeważnie otwieram lodówkę i przeglądam co się w niej nadaje do połączenia w sałatkę. Tak powstała ta pyszna surówka z białej kapusty i warzyw. Pełna witamin i smaków, z dodatkiem czosnku idealnie nadaje się na zimowe dni. SKŁADNIKI (porcja: 2 … More Surówka z białej kapusty z warzywami 

Zupa pomidorowa, meksykańska, a może indyjska

Zupy uwielbiam przez cały rok, a w zimę czekam na nie z niecierpliwością. Do tego gdy przepis jest łatwy, szybki i z niewielką ilością składników, czego można chcieć więcej do szczęścia. Ta zupa pomidorowa daje wiele możliwości, dodając różne dodatki, można ją zamienić na bardziej treściwą. ale przekonajcie się sami. #1 ZUPA INDYJSKA Dodając 1 … More Zupa pomidorowa, meksykańska, a może indyjska

Placek z ciecierzycy z czym tylko chcesz…

Uwielbiam jeść, to nie podlega dyskusji, z gotowaniem jest już różnie.. Czasem mam dni, że spędzam w kuchni cały dzień, pichcę, piekę, eksperymentuję. Jednak zdarzają się też dni, kiedy na sam widok pieca uciekłabym, gdzie pieprz rośnie. W takich przpadkach ratują mnie moje sprawdzone ekspresowe dania. Placek z mąki z ciecierzycy, zwany również omletem wegańskim, zalicza … More Placek z ciecierzycy z czym tylko chcesz…

Szczęśliwe roladki – sajgonki na zimno.

Jedzenie może nie tylko cudownie smakować, może się też fantazyjnie nazywać. U nas niepozorna nazwa sajgonki, w języku chińskim, gdyby przetłumaczyć dosłownie – to te smażone nazywają się wiosenne roladki czy też naleśniczki. Te na zimno to letnie lub szczęśliwe roladki, po ich zjedzeniu na pewno poczujecie pełnię zadowolenia, a wiec zaczynamy… Sajgonki na zimno  (2 osoby, … More Szczęśliwe roladki – sajgonki na zimno.

Szybka, zdrowa i odchudzona zupa ogórkowa

Uwielbiam przepisy szybkie, łatwe i zdrowe. Cenie je sobie zwłaszcza kiedy wracam do domu po kilku dniach nieobecności. W wyjazdach służbowych najmniej lubię…jedzenie. Szczególnie, gdy miejsce w którym jestem posiada w swojej ofercie tylko cztery „restauracje szybkiego jedzenia”, przy czym użycie tutaj słowa restauracja to lekkie nadużycie. Po ostatnim moim wyjeździe po powrocie marzyła mi … More Szybka, zdrowa i odchudzona zupa ogórkowa