Dlaczego kasza kuskus? Bo jest szybka w przygotowaniu, nadaje się idealnie na danie awaryjne i oczywiście jest pyszna. W klasyfikacji kasz, może nie jest najzdrowsza, niektórzy nawet porównują ją do zwykłej białej mąki – tu mogłabym się wdać w dyskusję 😉 jeśli jednak dodamy do niej pyszne warzywa, od razu jej wartość wzrośnie. Ważne jest … More Kuskus z warzywami na ciepło
Jaki najlepszy komplement można usłyszeć po ugotowaniu tradycyjnej marokańskiej zupy? „Hmm.. ona smakuje jak harira, w Maroko jakby jej spróbowali nie uwierzyliby, że to europejka przyrządziła tę zupe..” tak po zjedzeniu pierwszej łyżki zupy ocenił moje dzieło mój mąż. Teściowa byłaby ze mnie dumna 😉 Powiem Wam, że nie łatwo ze mną ma ten mój … More Harira – tradycyjna marokańska zupa
Z jakim smakiem kojarzy się rzodkiewka, na pewno z ostrym, wytrawnym, posypana na kanapkach czy w sałatce solą i pieprzem. Taki miałam obraz w mojej głowie tego warzywa, do czasu aż odwiedziłam Maroko i dostałam po obiedzie jeszcze jedną sałatkę, a właściwie coś w rodzaju deseru. Po pierwszym skosztowaniu zastanawiałam się co to jest, przypomina … More Rzodkiewka na słodko
Dzisiaj zapraszam Was znowu w kulinarną podróż do Maroka. Poznamy sztandarowe dania tego kraju. Piszę w liczbie mnogiej, bo jego kombinacji jest wiele. O czym mowa? Foto by fallowmylife.wordpress.com #1 TAJIN – CO TO TAKIEGO? Tajin (czyt. tadżin) w tajemniczo brzmiącej nazwie kryją się pyszne i proste w przygotowaniu dania jednogarnkowe. Nazwa wywodzi się od charakterystycznego … More Tajin – marokańskie danie jednogarnkowe
Kiedy kogoś zapytać z czym kojarzy mu się Maroko, jedną z odpowiedzi będzie zapewne kuskus. Rzeczywiście kuskus jest bardzo popularny w tym kraju i jadany przez prawie wszystkie rodziny na piątkowy obiad. Zanim pierwszy raz pojechałam do Maroka i spróbowałam tego tradycyjnego dania, postanowiłam odkryć sama tę egzotyczną kaszę. Tak oto powstała ta sałatka i … More Sałatka z kaszą kuskus
Uwielbiam przepisy szybkie i nieskomplikowane, często właśnie najpyszniejsze rzeczy są najmniej skomplikowane i proste, ale nie zawsze oczywiste. Jednym z pierwszych smaków jakie pamiętam z Maroka jest kurczak z przepysznym sosem z cebuli. Tak, wtedy jeszcze jadłam mięso. To połączenie tworzyło z potrawy coś niezapomnianego, nie potrafiłam dokładnie określić, co kryje w sobie ten cebulowy … More Bakłażan ala kurczak po marokańsku
Projekt Lifestyle 