Ciasteczka bananowe bez cukru

Ostatnio mam nową pasję. Pieczenie bez cukru. Uwielbiam przerabiać klasyczne przepisy i próbować nowych. Dzisiaj coś bardzo zaskakująco prostego i jakże pysznego – ciasteczka bananowe bez cukru. #1 JAKIE WYBRAĆ BANANY? To kolejny przepis z cyklu co zrobić z dojrzałymi bananami, im bardziej piegowate banany wybierzecie tym słodsze ciasteczka uzyskacie. Do upieczenia tych ciasteczek absolutnie … More Ciasteczka bananowe bez cukru

Bez jaj – wegańska wielkanoc

Wielkanoc coraz bliżej. Już wiecie co zagości na Waszym stole? Poniżej lista przepisów na wegańską wielkanoc, które do tej pory ukazały się na blogu. Deser w kształcie jajka – wegański serek homogenizowany Przepis -> tu Ciasto marchewkowe Przepis -> tu Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe Przepis ->tu Serniczki na zimno z fasoli Przepis -> tu Jestem ciekawa jaki przepis wybierzecie. Miłego … More Bez jaj – wegańska wielkanoc

Sernik na zimno z… fasoli

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Tylko jak zrobić sernik bez sera..?! W świecie roślinnej kuchni sposobów jest wiele, można zrobić masę serową z nerkowców (jak w tym przepisie), istnieje też wiele przepisów wegańskich z wykorzystaniem kaszy jaglanej czy tofu. A gdyby tak spróbować wyczarować sernik z fasoli… Zbliżają się święta wielkanocne, a jedyne … More Sernik na zimno z… fasoli

Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe

Jabłko i mrchewka – to absolutnie idealne połączenie. Uwielbiam starte razem na tarce i zjadane jako przekąska, takie miłe wspomnienie z dzieciństwa. W poszukiwaniu pysznych i zdrowych ciastek, takich trochę wielkanocnych – pomyślałam, a może stworzyć wegańskie ciasteczka marchewkowo-jabłkowe. Gdyby jeszcze do tego udało się je zrobić bez cukru i bezglutenowe, to byłabym w siódmym … More Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe

Budyń z chia – podstawy

Najbardziej znanym przepisem z wykorzystaniem chia jest budyń, który idealnie nadaje się jako zdrowy deser czy pożywne śniadanie. Dzęki właściwości pęcznienia, chia wymieszana z płynem nie potrzebuje już żadnych innych zagęstników.  Podstawa jest zawsze ta sama, odpowienie proporcje nasion chia i płynu. Smaki, kolory i dodtki to już wyłącznie kwestia wyobraźni. Jednak aby zawsze się … More Budyń z chia – podstawy

Jabłka w cieście

Historia moich jabłek w cieście sięga tłustego czwartku. Przeglądam zdjącia pięknych, rumianych pączków, kolorowych oponek, różowe lukry, posypki. Nawet gdybym bardzo się starała ich nie widzieć –  wszędzie te pączki. W normalnych okolicznościach zjadłabym też takiego pączusia, przecież od jednego świat się nie zawali. Szkoda tylko, że podjęłam się nie jeść cukru, że też nie … More Jabłka w cieście

Zapiekana owsianka

Czy zdarza Wam się zjadać na śniadanie coś na szybko, co akurat jest pod ręką? Nie zawsze wtedy śniadanie wygląda tak jakbyśmy sobie tego życzyli. Oczywiście można przygotować śniadanie wieczorem, aby następnego ranka cieszyć się z zastawionego stołu. Propozycji jest wiele. Dzisiaj chciałabym Wam pokazać ulubioną zapiekaną owsiankę. Owsianka nadaje się idealnie do zabrania do … More Zapiekana owsianka

Szybki świąteczny deser

Pierwszy raz w życiu podeszłam do świąt ze spokojem. Przestałam bez przerwy powtarzać mantrę, że święta mnie jak co roku zaskoczyły. Bo niby czym miałyby mnie zaskoczyć? Prawie wszystkie prezenty kupiłam już wcześniej i nawet te ostatnie udało mi się szybko zdobyć, przecież sklepy są „wiecznie” otwarte. Mieszkanie sprzątam regularnie, więc po co będę sobie … More Szybki świąteczny deser

Świąteczne muffinki

Jak przygotowania do świąt? U mnie wyjątkowo w tym roku idzie zgodnie z planem. Pierwsze prezenty już kupiłam, jedzenie świąteczne zaplanowałam. Najbardziej cieszę się oczywiście na wyjazd do Polski, to tam wyżyję się kulinarnie. W tym roku postanowiłam, że przez cały grudzień będę cieszyć się wyjątkową atmosferą, tochę zwolniłam. Moje potrawy naszpikowałam aromatycznymi i rozgrzewającymi … More Świąteczne muffinki