Brokuł w roli surówki

Czy jest tu ktoś jeszcze kto uwielbia zajadać się surowym brokułem? Często odrywam sobie małe różyczki i podjadam podczas przygotowywania jedzenia. Nigdy jednak nie wpadłam na to, że można stworzyć z nich przepszną surówkę. Kiedy muszę zjeść coś na szybko na mieście, staram się wybierać te zdrowsze opcje. Dlatego cenię sobie wszelkiego rodzaju pijalnie soków … More Brokuł w roli surówki

Zdrowe krakersy z 2 składników

W poszukiwaniu zdrowych przekąsek warto wykorzystać wszelkiego rodzaju pestki i nasionka. Królem i królową wśród nich jest na pewno siemnie lniane i nasiona chia, nadają się one idealnie do przygotowania różnorodnych krakersów. Dzisiaj skupimy się na tych pierwszych. #1 SUPER FOOD Siemnie lniane to taki nasz polski super food. Te małe ziarenka są bogatym źródłem błonnika, … More Zdrowe krakersy z 2 składników

Harira – tradycyjna marokańska zupa

Jaki najlepszy komplement można usłyszeć po ugotowaniu tradycyjnej marokańskiej zupy? „Hmm.. ona smakuje jak harira, w Maroko jakby jej spróbowali nie uwierzyliby, że to europejka przyrządziła tę zupe..” tak po zjedzeniu pierwszej łyżki zupy ocenił moje dzieło mój mąż. Teściowa byłaby ze mnie dumna 😉 Powiem Wam, że nie łatwo ze mną ma ten mój … More Harira – tradycyjna marokańska zupa

Rzodkiewka na słodko

Z jakim smakiem kojarzy się rzodkiewka, na pewno z ostrym, wytrawnym, posypana na kanapkach czy w sałatce solą i pieprzem. Taki miałam obraz w mojej głowie tego warzywa, do czasu aż odwiedziłam Maroko i dostałam po obiedzie jeszcze jedną sałatkę, a właściwie coś w rodzaju deseru. Po pierwszym skosztowaniu zastanawiałam się co to jest, przypomina … More Rzodkiewka na słodko

Gołąbki na 3 sposoby

Gołąbki – nasze polskie tradycyjne danie. Od dzieciństwa goszczące na stole, wykonywane przez moją ukochaną babcię. Do dzisiaj mam w głowie obraz dużej brytfanki, która była specjalnie przeznaczona do pieczenia kapuścianych roladek w sosie pomidorowym. W moim domu rodzinnym gołąbki to jedno z dań, które na przestrzeni czasu ewoluowało i zmieniało się z roku na … More Gołąbki na 3 sposoby

Mini fit zapiekanka

Po powrocie z urlopu zawsze trudno przychodzi mi powrót do rzeczywistości, dlatego cieszę się z szybkich rozwiązań i zamrożonej kaszy jaglanej. Pamiętacie pizzę fit z kaszy jaglanej? Niestety pizza często nie jest zbita i nierzadko się rozsypuje. Jest na to kilka sposobów, po pierwsze przed ułożeniem kaszy na blasze można ją trochę zblędować, można również … More Mini fit zapiekanka

Tajin – marokańskie danie jednogarnkowe

Dzisiaj zapraszam Was znowu w kulinarną podróż do Maroka. Poznamy sztandarowe dania tego kraju. Piszę w liczbie mnogiej, bo jego kombinacji jest wiele. O czym mowa? Foto by fallowmylife.wordpress.com #1 TAJIN – CO TO TAKIEGO? Tajin (czyt. tadżin) w tajemniczo brzmiącej nazwie kryją się pyszne i proste w przygotowaniu dania jednogarnkowe. Nazwa wywodzi się od charakterystycznego … More Tajin – marokańskie danie jednogarnkowe

Wegański burger fasolowo-pieczarkowy 

Kto z nas nie lubi chrupiącej bułeczki kryjącej w sobie ciepły kawałek mielonych…warzyw. Jak tak się teraz zastanwiam, to jakoś nigdy nie przepadałam specjalnie za tradycyjnymi hamburgerami. Ilość skonsumowanych w moim życiu tych ze sławnej sieci fast foodów, można u mnie policzyć na palcach jednej ręki. Inaczej to wygląda z warzywnymi burgerami. Jest tu tyle … More Wegański burger fasolowo-pieczarkowy 

Faszerowana papryka

Papryka to jedno z ulubionych warzyw mojego męża, preferowana przez niego jest ta zielona i to w każdej formie – okrągła, podłużna, mała. Dla mnie jej smak jest za bardzo gorzki, dlatego wybieram klasyczną słodkawą czerwoną odmianę. Często jest tak, że mąż przychodzi z zakupów z pomysłem, co możemy ugotować na obiad. On rzuca ideę, … More Faszerowana papryka