Kto tęskni za śmietankowym sosem do makaronu? A co powiedzielibyście na wegański sos? Od idealnego kremowego sosu dzielą Was tylko dwa składniki: kalafior i orzechy nerkowca. Najlepsze w tym daniu oprócz smaku jest to, że wszystko gotujemy w jednym garnku. Kilka słów o składnikach: KALAFIOR – można użyć świeżego lub mrożonego. ORZECHY NERKOWCA – nie … More Wegański sos śmietankowy do makaronu
Jak powstaje większość moich przepisów? Otwieram lodówkę, przeglądam co się w niej znajduje i co do czego pasuje. Tak powstało curry ze słodkich ziemniaków i od tego dnia wpisało się na listę moich ulubionyh dań. Jak zwykle na początek kilka słów o zamienikach składnków w przepisie: ciecierzyca – można spokojnie zastąpić innymi strączkami np. … More Curry ze słodkich ziemniaków
Zawsze z utęsknieniem czekam na sezon na zielone szparagi. Uwielbiam je jeść jako dodatek do obiadu i w sałatkach. Dzisiaj w towarzystwie ziemniaków prezentują się jako sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym. Smak szparagów poznałam kilkanaście lat temu pracując w Niemczech. Na początku mojej przygody z nimi delektowałam się szczególnie białymi szparagami, po … More Sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym
Przeczytałaś/eś faszerwana dynia piżmowa i teraz zastanawiasz się, która to wogóle jest dynia piżmowa, podpowiadam to ta podłużna o kształcie gruszki. Jeśli teraz myślisz sobie, co takiego można z niej zrobić to świetnie trafiłaś/eś, poniżej poznasz bardzo łatwy, a jakże efektowny i pyszny przepis na faszerowaną dynię piżmową. Zdradzę Ci jeszcze jeden sekret, dynia piżmowa … More Faszerowana dynia piżmowa
Wrzesień to jeden z moich ulubionych miesięcy. Nie tylko dlatego, że to sezon na dynię, a co za tym idzie na pyszne curry z dyni, kalafiora i ciecierzycy. Uwielbiam późne lato i początek jesieni, uwielbiam te wszystkie dary natury, owoce i warzywa i kocham dynię. Szczególnie do tych moich ulubionych należy dynia hokkaido, łatwa w … More Curry z dyni, kalafiora i ciecierzycy
Kto tęskni za mozzarellą? Mam dla Was dobrą wiadomość, istnieje idealna wegańska mozzarella, która zmakuje dokładnie jak oryginał i do tego można ją zrobić samemu w domu. #1 BABKA PŁESZNIK, CO TO TAKIEGO? – WEGAŃSKA MOZZARELLA Co prawda trzeba poszukać jeden składnik, którego nie kupicie od tak w sklepie, to łuska babki płesznik. Sama nie … More Wegańska mozzarella
Kuchnia poleca dzisiaj na obiad pyszne i zdrowe kotlety jaglane. Pasujące do ziemniaczków, pysznego sosu i pożywnej sałatki. Kotlety nadają się też idealnie jako burger czy do lunch boxu do pracy. Kotlety robi się je szybko, możecie je uformować dnia poprzedniego, zostawić w lodówce a przed obiadem upiec je na patelni. Gotowe można też zamrozić, … More Kotlety jaglane
Od kiedy rozpoczyna się sezon na szparagi, wszędzie widzę sałatki z zielonych szparagów z truskawkami. W końcu przyszedł ten czas i postanowiłam wypróbować o co tyle krzyku. Przedstawiam Wam moją interpretacje sałatki ze szparagów i truskawek. Jeśli obserwujecie mnie od dłuższego czasu to wiecie, że uwielbiam łączyć warzywa z owocami w wytrawnych słatkach czy potrawach. … More Sałatka z zielonych szparagów
Prawdziwej musaki nigdy w życiu nie jadłam, za to ta wegńska musaka skradła moje serce, a właściwie żołądek. Czas przygotowania jest trochę długi, za to kompensuje go nasz udział w przygotowaniu tego dania, całą robotę robi za nas piekarnik. Podstawą tej wegańskiej musaki jest bakłażan, tofu i sos pomidorowy. Tofu pełni funkcją mięsa mielonego, tak … More Wegańska musaka
Kto pierwszy raz póbuje tofu nie od razu pała do niego gorącą miłością. Warto jednak dać temu serze z soji, bo tak jest też tofu nazywane, drugą, a nawet i kolejne szansy. Smak tofu z jednej strony jest neutralny, co sprawia, że wiele można z nim zdziałać, z drugiej strony jednak jest dość specyficzny. Opłaca … More Tofu – 3 szybkie przepisy
Projekt Lifestyle 