Sałatka z zielonych szparagów

Od kiedy rozpoczyna się sezon na szparagi, wszędzie widzę sałatki z zielonych szparagów z truskawkami. W końcu przyszedł ten czas i postanowiłam wypróbować o co tyle krzyku. Przedstawiam Wam moją interpretacje sałatki ze szparagów i truskawek. Jeśli obserwujecie mnie od dłuższego czasu to wiecie, że uwielbiam łączyć warzywa z owocami w wytrawnych słatkach czy potrawach. … More Sałatka z zielonych szparagów

Kisimy kapustę

Kiedy myślę o samodzielnym kiszeniu kapusty od razu przypomina mi się moje dzieciństwo. Na polach obowiązkowo rosły białe główki, które to jesienią przerabiało się na pyszne kiszonki. My dzieci mieliśmy wyjątkowe zadanie, z workami na stopach udeptywaliśmy kapustę, wiadomo, aby dobrze się zakisiła musi puścić sok. Pochodzę jeszcze z tych czasów, kiedy w sklepach stało … More Kisimy kapustę

Brokuł w roli surówki

Czy jest tu ktoś jeszcze kto uwielbia zajadać się surowym brokułem? Często odrywam sobie małe różyczki i podjadam podczas przygotowywania jedzenia. Nigdy jednak nie wpadłam na to, że można stworzyć z nich przepszną surówkę. Kiedy muszę zjeść coś na szybko na mieście, staram się wybierać te zdrowsze opcje. Dlatego cenię sobie wszelkiego rodzaju pijalnie soków … More Brokuł w roli surówki

Rzodkiewka na słodko

Z jakim smakiem kojarzy się rzodkiewka, na pewno z ostrym, wytrawnym, posypana na kanapkach czy w sałatce solą i pieprzem. Taki miałam obraz w mojej głowie tego warzywa, do czasu aż odwiedziłam Maroko i dostałam po obiedzie jeszcze jedną sałatkę, a właściwie coś w rodzaju deseru. Po pierwszym skosztowaniu zastanawiałam się co to jest, przypomina … More Rzodkiewka na słodko

Sałatka z kaszą kuskus

Kiedy kogoś zapytać z czym kojarzy mu się Maroko, jedną z odpowiedzi będzie zapewne kuskus. Rzeczywiście kuskus jest bardzo popularny w tym kraju i jadany przez prawie wszystkie rodziny na piątkowy obiad. Zanim pierwszy raz pojechałam do Maroka i spróbowałam tego tradycyjnego dania, postanowiłam odkryć sama tę egzotyczną kaszę. Tak oto powstała ta sałatka i … More Sałatka z kaszą kuskus

Surówka z białej kapusty z warzywami 

Często sałatki powstają u mnie spontanicznie, bez przepisów, co prawda czasem inspiruję się jakimiś, ale przeważnie otwieram lodówkę i przeglądam co się w niej nadaje do połączenia w sałatkę. Tak powstała ta pyszna surówka z białej kapusty i warzyw. Pełna witamin i smaków, z dodatkiem czosnku idealnie nadaje się na zimowe dni. SKŁADNIKI (porcja: 2 … More Surówka z białej kapusty z warzywami