Wegańskie śniadania na słodko

Brak pomysłu na śniadanie. Oto kilka moich propozycji na wegańskie śniadanie na słodko. Już wiecie, które będzie waszym ulubionym? Płatki śniadaniowe z pancake  Jako pierwsze ostatni hit internetu – płatki śniadaniowe z malutkich placuszków. Wystarczy upiec wasze ulubione pancake, dodać owoce i ewentualnie płynne słodzidło i pyszne letnie śniadanie na słodko gotowe. SKŁADNIKI(porcja: 2 osoby, … More Wegańskie śniadania na słodko

Muffinki bananowe

Kolejny przepis z serii jak wykorzystać dojrzałe banany. Już wiele razy przekonywałam Was, aby nie wyrzucać piegowatych, poczerniałych bananów. To te idealnie nadają się na zrobienie pysznych ciast czy deserów bez cukru.  U mnie w ostatnich dniach były już placuszki bananowe oraz moje ulubione ciasto bananowe. Jeśli szukasz innych przepisów z użyciem bananów zajrzyj do tego wpisu … More Muffinki bananowe

Placuszki z tofu na słodko

Placuszki z tofu na słodko to taka podrasowana wersja placuszków bananowych. W poszukiwaniu sposobu na tofu pozostałym po sosie do makaronu pomyślałam o zrobieniu „twarogowych” pankejków. Idealne jako deser albo słodkie śniadanie, to dobry przepis aby przekonać się do tofu i wprowadzić więcej białka do swojej diety. Dodatek tofu sprawia również, że po zjedzeniu placuszków … More Placuszki z tofu na słodko

Wegańska mozzarella

Kto tęskni za mozzarellą? Mam dla Was dobrą wiadomość, istnieje idealna wegańska mozzarella, która zmakuje dokładnie jak oryginał i do tego można ją zrobić samemu w domu. #1 BABKA PŁESZNIK, CO TO TAKIEGO? – WEGAŃSKA MOZZARELLA Co prawda trzeba poszukać jeden składnik, którego nie kupicie od tak w sklepie, to łuska babki płesznik. Sama nie … More Wegańska mozzarella

Szybki bezcukrowy dżem

Pamiętam słoneczne lata z dzieciństwa, kiedy zbierałyśmy z siostrą nasze truskawki, maliny, śliwki i jabłka. Kiedy wieczorami w ciepłej kuchni od pieca – takiego kaflowego z ogniem, gotowały się przepyszne marmelady i powidła na zimę. Choć wtedy nie należało to do naszych przyjemności, bo były wakacje, a rodzice zawsze znaleźli nam coś do roboty, dzisiaj … More Szybki bezcukrowy dżem

Rabarbarowe babeczki

Maj i czerwiec to wspaniały czas, w którym natura obdarza nas samymi pysznościami. Sezon w tym czasie ma rabarbar i truskawki – to połączenie smakowe jest obłędne. Jeśli doda się do tego pyszny krem – to idealne rabarbarowe babeczki mamy na wyciągnięcie ręki. Ciastko koniecznie zróbcie dzień wcześniej, bo składniki muszą się razem przegryść. Kiedy … More Rabarbarowe babeczki

Słone muffinki

Od jakiegoś czasu marzyły mi się słone muffinki, z suszonymi pomidorami i nutą bazylii. Coś małego, co można spokojnie zabrać ze sobą do pracy, jakiś zamiennik zwykłych kanapek na śniadanie. Niestety wszystkie przepisy jakie do tej pory widziałam zawierały jajko lub ser, a w wegańskich muffinkach nie mają one oczywiście czego szukać. Po długich poszukiwaniach … More Słone muffinki

Sernik na zimno z… fasoli

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Tylko jak zrobić sernik bez sera..?! W świecie roślinnej kuchni sposobów jest wiele, można zrobić masę serową z nerkowców (jak w tym przepisie), istnieje też wiele przepisów wegańskich z wykorzystaniem kaszy jaglanej czy tofu. A gdyby tak spróbować wyczarować sernik z fasoli… Zbliżają się święta wielkanocne, a jedyne … More Sernik na zimno z… fasoli

Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe

Jabłko i mrchewka – to absolutnie idealne połączenie. Uwielbiam starte razem na tarce i zjadane jako przekąska, takie miłe wspomnienie z dzieciństwa. W poszukiwaniu pysznych i zdrowych ciastek, takich trochę wielkanocnych – pomyślałam, a może stworzyć wegańskie ciasteczka marchewkowo-jabłkowe. Gdyby jeszcze do tego udało się je zrobić bez cukru i bezglutenowe, to byłabym w siódmym … More Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe

Budyń z chia – podstawy

Najbardziej znanym przepisem z wykorzystaniem chia jest budyń, który idealnie nadaje się jako zdrowy deser czy pożywne śniadanie. Dzęki właściwości pęcznienia, chia wymieszana z płynem nie potrzebuje już żadnych innych zagęstników.  Podstawa jest zawsze ta sama, odpowienie proporcje nasion chia i płynu. Smaki, kolory i dodtki to już wyłącznie kwestia wyobraźni. Jednak aby zawsze się … More Budyń z chia – podstawy