Wegańskie święta – wywiad

Dla mnie jest królową wegańskich wypieków, jej pyszności śnią mi się czasem po nocach. Szkoda, że mieszka tak daleko ode mnie, inaczej zamówiłabym u niej tort, ale dzięki jej przepisom, którymi dzieli się na swoim blogu: http://www.weganka.com, mam szansę aby postarać się stworzyć takie pyszności sama. Jestem zaszczycona bo WegAnka czyli Ania Kłeczek zgodziła się … More Wegańskie święta – wywiad

Czekalada na gorąco

Jesień przyszła na całego, szare i wietrzne dni, mgliste poranki. Czas otulić się w ciepłe swetry i szaliki, zaopatrzyć się w aromatyczne herbaty z mnóstwem cytryny. W końcu wieczorami można bez wyrzutów sumienia wylegiwać się pod kocem z książką w rękach i popijać gorącą czekoladę. A gdyby tak stworzyć idealną słodką czekoladę ale bez cukru, … More Czekalada na gorąco

Ciasto marchewkowe

Jak tam wasze przygotowania do świąt? U mnie na spokojnie, w lodówce moczą się nerkowce na przepyszny wielkanocny deser, z tego przepisu –> tu, awokado czeka też na swoją transformację na najlepszą bezjajeczną pastę –> znajdziecie ją tu. Dzisiaj mamy w Hamburgu wolne, więc jest jeszcze czas na upieczenie ciasta. Kolejne szybkie i łatwe, marchewkowe bo te … More Ciasto marchewkowe

Banan na ciepło i idealny sos czekoladowy

To kolejny deser, który powstał z potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, a w domu zero słodyczy. Banan jest mięciutki, ciepły, czekolada sprawia, że to deser z prawdziwego zdarzenia. Szybkość w wykonaniu,  niekoniecznie jest plusem tego przepisu, bo te banany mogą stać się waszym uzależnieniem. Deser sprawdza się też, kiedy niespodziewani goscie pókają do drzwi. Podobno smakuje … More Banan na ciepło i idealny sos czekoladowy

Zamiast ciasteczek – sernik z nerkowców

Miały być pyszne, bezgultenowe ciasteczka cynamonowo-orzechowe. Jednak ciasto okazało się za kruche do wykrawania ciasteczek, ale za to idealne jako baza do świątecznego wegańskiego sernika. Masa z nerkowców wymaga namoczenia orzechów dzień wcześniej. SKŁADNIKI (porcja: ok. 10 kawałków, czas przygotowania: ok. 30 min plus czas pieczenia) Spód: 100 g cukru pudru 100 ml wody 1 … More Zamiast ciasteczek – sernik z nerkowców

Ciasteczka last minute

Po wielu nieudanych próbach upieczenia idealnych cisteczek świątecznych. Nareszcie są, szybkie, pyszne i pachnące cynamonem. Ciasta nie trzeba mrozić, na ciasteczka nie trzeba czekać, aż zmiękną. Idealny przepis na pierniczki na ostatnią chwilę.   SKŁADNIKI (poracja: ok. 50 szt., czas przygowtowania: 10 min plus ok. 15 min pieczenie) 225 g mąki 100 g cukru brazowego … More Ciasteczka last minute

Kulki marchewkowe – zdrowe słodycze

Jeśli pomimo widoku słowa marchewka i zdrowe słodycze, postanowiliście sprawdzić przepis, czeka na was lekka i słodka przekąska, którą możecie rozkoszować się bez wyrzutów sumienia. Kiedy przychodzi mi ochota na coś słodkiego, rzadko znajduję „coś na ząb” w domu. Wtedy zaczynam kombinować, co możnaby stworzyć z produktów, które mam pod ręką. Orzechy włoskie i cynamon … More Kulki marchewkowe – zdrowe słodycze

Domowa czekolada na gorąco

Kiedy temperatura schodzi poniżej 10 stopni, jedyne o czym marzę to ciepły kocyk, książka i filiżanka gorącej czekolady. Najlepiej gęstej, słodkiej i pachnącej cynamonem. Wariantów przygotowania tego rozgrzewającego napoju jest wiele, u mnie szybka wersja, ze składników które zawsze mam pod ręką.   SKŁADNIKI (porcja: 1 osoba, czas przygotowania: 5 min) 2 łyżki stołowe kakao … More Domowa czekolada na gorąco