Sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym

Zawsze z utęsknieniem czekam na sezon na zielone szparagi. Uwielbiam je jeść jako dodatek do obiadu i w sałatkach. Dzisiaj w towarzystwie ziemniaków prezentują się jako sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym.  Smak szparagów poznałam kilkanaście lat temu pracując w Niemczech. Na początku mojej przygody z nimi delektowałam się szczególnie białymi szparagami, po … More Sałatka ziemniaczana z zielonymi szparagami w sosie musztardowym

Wegański tort czekoladowo-karmelowy

Czekolada, karmel.. i do tego jeszcze tort. Czyż nie brzmi to jak marzenie? Zapraszam Was na wegański tort czekoladowo-karmelowy. Jego wykonanie wymaga trochę czasu ale efekt jest warty każdej minuty. Kilka słów o składnikach: – mąka: zwykła pszenna lub pełnoziarnista. W moim cieście wykorzystałam mąkę pełnoziarnistą orkiszową – olej: najlepiej taki o neutralnym smaku na … More Wegański tort czekoladowo-karmelowy

Zdrowe, ale tuczy… 5 produktów, które warto jeść w umiarze

Starasz się zdrowo jeść, unikasz słodyczy i fastfoodów, a mimo to Twoja waga idzie w górę. Poniżej poznasz 5 produktów, które warto jeść w umiarze aby nie odłożyły nam się dodatkowe kilogramy. #1. ORZECHY, ORZESZKI, ZIRENKA… Do tego wszelkie masła orzechowe i przepyszne desery wegańskie na bazie tych produktów. Orzechy i nasiona są porzebne w … More Zdrowe, ale tuczy… 5 produktów, które warto jeść w umiarze

Muffinki bananowe

Kolejny przepis z serii jak wykorzystać dojrzałe banany. Już wiele razy przekonywałam Was, aby nie wyrzucać piegowatych, poczerniałych bananów. To te idealnie nadają się na zrobienie pysznych ciast czy deserów bez cukru.  U mnie w ostatnich dniach były już placuszki bananowe oraz moje ulubione ciasto bananowe. Jeśli szukasz innych przepisów z użyciem bananów zajrzyj do tego wpisu … More Muffinki bananowe

Placuszki z tofu na słodko

Placuszki z tofu na słodko to taka podrasowana wersja placuszków bananowych. W poszukiwaniu sposobu na tofu pozostałym po sosie do makaronu pomyślałam o zrobieniu „twarogowych” pankejków. Idealne jako deser albo słodkie śniadanie, to dobry przepis aby przekonać się do tofu i wprowadzić więcej białka do swojej diety. Dodatek tofu sprawia również, że po zjedzeniu placuszków … More Placuszki z tofu na słodko

Wegańskie ciasta bez pieczenia – krok po kroku

Czy Wy tak jak ja uwielbiacie wegańkie ciasta bez pieczenia? Wypróbowałam ich już wiele, niestety większość z nich okazywała się pracochłonna, dlateg rzadko je robiłam. W wielu kremach kryje się też olej kokosowy, którego posmak zawsze czułam i to on dominował moje podniebienie. Dlatego szukałam, eksperymentowałam, aż znalazłam sposób na idealne szybkie i pyszne ciasto … More Wegańskie ciasta bez pieczenia – krok po kroku

Faszerowana dynia piżmowa

Przeczytałaś/eś faszerwana dynia piżmowa i teraz zastanawiasz się, która to wogóle jest dynia piżmowa, podpowiadam to ta podłużna o kształcie gruszki. Jeśli teraz myślisz sobie, co takiego można z niej zrobić to świetnie trafiłaś/eś, poniżej poznasz bardzo łatwy, a jakże efektowny i pyszny przepis na faszerowaną dynię piżmową.  Zdradzę Ci jeszcze jeden sekret, dynia piżmowa … More Faszerowana dynia piżmowa

Placki ziemniczane i warzywne

Placki ziemniaczane – wspomnienie piątkowych obiadów z dzieciństwa. Kiedy przeszłam na dietę roślinną próbowałam różnch sposobów, aby znowu cieszyć się tym pysznym obiadem. Kiedy tak zaczęałam eksperymentować, zacząłam piec placki także z innych wawrzyw, a nie tylko z ziemniaków. Tak powstały pyszne wegańskie placki ziemniaczane i warzywne. Na początku mojej przygody z wegańskimi plackami dodawałam do … More Placki ziemniczane i warzywne

Jak zwiększyć spożycie białka w diecie wegańskiej

Dzisiaj pokażę Ci jak w prosty sposób zwiększyć spożycie białka. Jeśli chcesz poczytać więcej o białku roślinnym zapraszam do wpisu -> tu. Czeka tam na Ciebie też lista roślinnego źródła białka. #1 WYBIERAJ NAPÓJ LUB JOGURT SOJOWY – JAK ZWIĘKSZYĆ SPOŻYCIE BIAŁKA Do owsianek, budyniu chia, koktajli wybieraj napoje i jogurty sojowe, to one mają większą … More Jak zwiększyć spożycie białka w diecie wegańskiej