Wegański grill cz.1

Majówka już jutro – sezon grillowy czas zacząć. Wegański grill to oczywiście warzywa pod każdą postacią. O czym należy pamiętać, aby były smaczne i dobrze upieczone dowiecie się poniżej. Dla miłośników szaszłyków mam w tej części wegańskiego grilla kilka nieoczekiwanych połączeń smakowych. Przepisy znajdziecie na końcu. Miłej majówki kochani! #1 O czym należy pamiętać? – … More Wegański grill cz.1

Wegańska musaka

Prawdziwej musaki nigdy w życiu nie jadłam, za to ta wegńska musaka skradła moje serce, a właściwie żołądek. Czas przygotowania jest trochę długi, za to kompensuje go nasz udział w przygotowaniu tego dania, całą robotę robi za nas piekarnik. Podstawą tej wegańskiej musaki jest bakłażan, tofu i sos pomidorowy. Tofu pełni funkcją mięsa mielonego, tak … More Wegańska musaka

Bakłażan ala kurczak po marokańsku

Uwielbiam przepisy szybkie i nieskomplikowane, często właśnie najpyszniejsze rzeczy są najmniej skomplikowane i proste, ale nie zawsze oczywiste. Jednym z pierwszych smaków jakie pamiętam z Maroka jest kurczak z przepysznym sosem z cebuli. Tak, wtedy jeszcze jadłam mięso.  To połączenie tworzyło z potrawy coś niezapomnianego, nie potrafiłam dokładnie określić, co kryje w sobie ten cebulowy … More Bakłażan ala kurczak po marokańsku

Nadziewany bakłażan 

Bakłażan to kolejne warzywo na mojej liście ulubionych, a że można go jadać na wiele sposobów, różne jego fazy w życiu przeszłam. Od zajadania sie puree z dodatkiem czosnku (najlepsze robi moja teściowa), po grilowane przyrumienione plasterki, a ostatnio często bakłażan nadziewany. SKŁADNIKI (porcja: 2 osoby, czas przygotowania: 15 min plus ok. 20) bakłażan pół … More Nadziewany bakłażan