Świąteczne muffinki

Jak przygotowania do świąt? U mnie wyjątkowo w tym roku idzie zgodnie z planem. Pierwsze prezenty już kupiłam, jedzenie świąteczne zaplanowałam. Najbardziej cieszę się oczywiście na wyjazd do Polski, to tam wyżyję się kulinarnie. W tym roku postanowiłam, że przez cały grudzień będę cieszyć się wyjątkową atmosferą, tochę zwolniłam. Moje potrawy naszpikowałam aromatycznymi i rozgrzewającymi … More Świąteczne muffinki

Kisimy kapustę

Kiedy myślę o samodzielnym kiszeniu kapusty od razu przypomina mi się moje dzieciństwo. Na polach obowiązkowo rosły białe główki, które to jesienią przerabiało się na pyszne kiszonki. My dzieci mieliśmy wyjątkowe zadanie, z workami na stopach udeptywaliśmy kapustę, wiadomo, aby dobrze się zakisiła musi puścić sok. Pochodzę jeszcze z tych czasów, kiedy w sklepach stało … More Kisimy kapustę

Pizza z fasoli

Już od dawna eksperymentuję sobie w moich poczynaniach kulinarnych i czasem myślę, że nic zaskoczyć mnie już nie może. Jednak dzisiaj odkryłam najlepszą pizzę na świecie i to z zaskakujących składników. Poznajcie moją pizzę fasolową. Wybacz mi kaszo jaglana (do tej pory moja ulubiona pizza -> tu) ale odchodzę, wybieram niekruszący się spód, mięsisty, a … More Pizza z fasoli

Pasta słonecznikowa

Z czym jesz chleb? To pytanie, które zawsze słyszę kiedy wspominam, że nie jadam sera, szynki i przeróżnych kiełbas. Oprócz tego, że do obłożenia kromek służy mi wiele warzyw, bardzo chętnie przygotowuję też pyszne pasty na kanapki. Czy wiedzieliście, że z ziaren słonecznika można stworzyć całą gamę różnorodnych smarowideł? Ja długi czas o tym nie … More Pasta słonecznikowa

Kawa mrożona

Lato rozpieszcza nas w tym roku, w końcu można najeść się lodów, zimnych soków czy pobudzającej kawy mrożonej. Kiedyś nie wyobrażałam sobie gorących dni bez szklanki zimnego napoju kofeinowgo. W ostatnich latach zapomniana, wraca do mojego repertuału ulubionych napojów i to w nowej zdrowszej odsłonie. Szybka do zrobienia, a smak.. uzależniający. Dla mnie najlepsza na … More Kawa mrożona

Rzodkiewka na słodko

Z jakim smakiem kojarzy się rzodkiewka, na pewno z ostrym, wytrawnym, posypana na kanapkach czy w sałatce solą i pieprzem. Taki miałam obraz w mojej głowie tego warzywa, do czasu aż odwiedziłam Maroko i dostałam po obiedzie jeszcze jedną sałatkę, a właściwie coś w rodzaju deseru. Po pierwszym skosztowaniu zastanawiałam się co to jest, przypomina … More Rzodkiewka na słodko

Ciasto bananowe

W każdym domu jest takie ciasto, które piecze się często i które ratuje nagłe odwiedziny znajomych. To takie ciasto, którego recepturę znamy na pamięć i wiemy dokładnie co może się w nim nie udać i jak to uratować. Mielibyście do mnie wpaść na kawę, spotkać mnie na pikniku w parku lub zajrzeć do torby z … More Ciasto bananowe

Faszerowana papryka

Papryka to jedno z ulubionych warzyw mojego męża, preferowana przez niego jest ta zielona i to w każdej formie – okrągła, podłużna, mała. Dla mnie jej smak jest za bardzo gorzki, dlatego wybieram klasyczną słodkawą czerwoną odmianę. Często jest tak, że mąż przychodzi z zakupów z pomysłem, co możemy ugotować na obiad. On rzuca ideę, … More Faszerowana papryka

Owsianka na śniadanie – wersja pomarańczowa

Owsianka przeżywa ostatnio swoją rewolucję. To bardzo dobrze, bo nie dość, że jest pyszna to jeszcze dostarcza naszemu organizmowi wielu cennych składników i jest bogatym źródłem białka. Ta na ciepło, to moje ulubione śniadanie na zimowe poranki. Odpowiednia organizacja czasu rano, potrafi sprawić, że będzie oni również szybkie w przygotowaniu. U mnie wygląda to tak, … More Owsianka na śniadanie – wersja pomarańczowa