Placuszki z tofu na słodko to taka podrasowana wersja placuszków bananowych. W poszukiwaniu sposobu na tofu pozostałym po sosie do makaronu pomyślałam o zrobieniu „twarogowych” pankejków. Idealne jako deser albo słodkie śniadanie, to dobry przepis aby przekonać się do tofu i wprowadzić więcej białka do swojej diety. Dodatek tofu sprawia również, że po zjedzeniu placuszków … More Placuszki z tofu na słodko
Pamiętam słoneczne lata z dzieciństwa, kiedy zbierałyśmy z siostrą nasze truskawki, maliny, śliwki i jabłka. Kiedy wieczorami w ciepłej kuchni od pieca – takiego kaflowego z ogniem, gotowały się przepyszne marmelady i powidła na zimę. Choć wtedy nie należało to do naszych przyjemności, bo były wakacje, a rodzice zawsze znaleźli nam coś do roboty, dzisiaj … More Szybki bezcukrowy dżem
Maj i czerwiec to wspaniały czas, w którym natura obdarza nas samymi pysznościami. Sezon w tym czasie ma rabarbar i truskawki – to połączenie smakowe jest obłędne. Jeśli doda się do tego pyszny krem – to idealne rabarbarowe babeczki mamy na wyciągnięcie ręki. Ciastko koniecznie zróbcie dzień wcześniej, bo składniki muszą się razem przegryść. Kiedy … More Rabarbarowe babeczki
Ostatnio mam nową pasję. Pieczenie bez cukru. Uwielbiam przerabiać klasyczne przepisy i próbować nowych. Dzisiaj coś bardzo zaskakująco prostego i jakże pysznego – ciasteczka bananowe bez cukru. #1 JAKIE WYBRAĆ BANANY? To kolejny przepis z cyklu co zrobić z dojrzałymi bananami, im bardziej piegowate banany wybierzecie tym słodsze ciasteczka uzyskacie. Do upieczenia tych ciasteczek absolutnie … More Ciasteczka bananowe bez cukru
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Tylko jak zrobić sernik bez sera..?! W świecie roślinnej kuchni sposobów jest wiele, można zrobić masę serową z nerkowców (jak w tym przepisie), istnieje też wiele przepisów wegańskich z wykorzystaniem kaszy jaglanej czy tofu. A gdyby tak spróbować wyczarować sernik z fasoli… Zbliżają się święta wielkanocne, a jedyne … More Sernik na zimno z… fasoli
Jabłko i mrchewka – to absolutnie idealne połączenie. Uwielbiam starte razem na tarce i zjadane jako przekąska, takie miłe wspomnienie z dzieciństwa. W poszukiwaniu pysznych i zdrowych ciastek, takich trochę wielkanocnych – pomyślałam, a może stworzyć wegańskie ciasteczka marchewkowo-jabłkowe. Gdyby jeszcze do tego udało się je zrobić bez cukru i bezglutenowe, to byłabym w siódmym … More Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe
Najbardziej znanym przepisem z wykorzystaniem chia jest budyń, który idealnie nadaje się jako zdrowy deser czy pożywne śniadanie. Dzęki właściwości pęcznienia, chia wymieszana z płynem nie potrzebuje już żadnych innych zagęstników. Podstawa jest zawsze ta sama, odpowienie proporcje nasion chia i płynu. Smaki, kolory i dodtki to już wyłącznie kwestia wyobraźni. Jednak aby zawsze się … More Budyń z chia – podstawy
Historia moich jabłek w cieście sięga tłustego czwartku. Przeglądam zdjącia pięknych, rumianych pączków, kolorowych oponek, różowe lukry, posypki. Nawet gdybym bardzo się starała ich nie widzieć – wszędzie te pączki. W normalnych okolicznościach zjadłabym też takiego pączusia, przecież od jednego świat się nie zawali. Szkoda tylko, że podjęłam się nie jeść cukru, że też nie … More Jabłka w cieście
Uwielbiam strączki. Nie dość, że są zdrowe i pyszne to można je jeszcze wykorzystać jako półprodukt to wyczarowania przeróżnych dań. Od pizzy (przepis tu) poprzez burgery (przepis tu) po słodkie ciasta, a skończywszy, przynajmniej na dzisiaj, na pysznych wytrawnych naleśnikach. Dziecinnie proste, tylko z dwóch składników. Soczewicowe naleśniki to idealne śniadanie czy przekąska zabrana do … More Proteinowe naleśniki z soczewicy
Gofry na słono??? Taka też była moja reakcja kiedy pierwszy raz zobaczyłam gofra obłożonego pomidorem i sałatą. Jednak odkrywca we mnie postanowił sprawdzić, o co w tym wszystkim chodzi. Nie dodając do ciasta cukru stwarzamy sobie możliwość cieszenia się tym pysznym wypiekiem na słodko i słono. W końcu znalazłam idealny przepis na gofry, bo do … More Gofry na słodko i słono
Projekt Lifestyle 