Gofry na słono??? Taka też była moja reakcja kiedy pierwszy raz zobaczyłam gofra obłożonego pomidorem i sałatą. Jednak odkrywca we mnie postanowił sprawdzić, o co w tym wszystkim chodzi. Nie dodając do ciasta cukru stwarzamy sobie możliwość cieszenia się tym pysznym wypiekiem na słodko i słono. W końcu znalazłam idealny przepis na gofry, bo do … More Gofry na słodko i słono
Pierwszy raz w życiu podeszłam do świąt ze spokojem. Przestałam bez przerwy powtarzać mantrę, że święta mnie jak co roku zaskoczyły. Bo niby czym miałyby mnie zaskoczyć? Prawie wszystkie prezenty kupiłam już wcześniej i nawet te ostatnie udało mi się szybko zdobyć, przecież sklepy są „wiecznie” otwarte. Mieszkanie sprzątam regularnie, więc po co będę sobie … More Szybki świąteczny deser
Jak przygotowania do świąt? U mnie wyjątkowo w tym roku idzie zgodnie z planem. Pierwsze prezenty już kupiłam, jedzenie świąteczne zaplanowałam. Najbardziej cieszę się oczywiście na wyjazd do Polski, to tam wyżyję się kulinarnie. W tym roku postanowiłam, że przez cały grudzień będę cieszyć się wyjątkową atmosferą, tochę zwolniłam. Moje potrawy naszpikowałam aromatycznymi i rozgrzewającymi … More Świąteczne muffinki
Kiedy myślę o samodzielnym kiszeniu kapusty od razu przypomina mi się moje dzieciństwo. Na polach obowiązkowo rosły białe główki, które to jesienią przerabiało się na pyszne kiszonki. My dzieci mieliśmy wyjątkowe zadanie, z workami na stopach udeptywaliśmy kapustę, wiadomo, aby dobrze się zakisiła musi puścić sok. Pochodzę jeszcze z tych czasów, kiedy w sklepach stało … More Kisimy kapustę
Już od dawna eksperymentuję sobie w moich poczynaniach kulinarnych i czasem myślę, że nic zaskoczyć mnie już nie może. Jednak dzisiaj odkryłam najlepszą pizzę na świecie i to z zaskakujących składników. Poznajcie moją pizzę fasolową. Wybacz mi kaszo jaglana (do tej pory moja ulubiona pizza -> tu) ale odchodzę, wybieram niekruszący się spód, mięsisty, a … More Pizza z fasoli
Cukinia i czekolada? Jeszcze do tego muffinki? Jeśli Wam też do tej pory cukinia kojarzyła się tylko ze słonymi potrawami, to po zjedzeniu tych pysznych babeczek na pewno to się zmieni. Okazuje się, że warzywo to stanowi świetną bazę to ciast. Uwielbiam ciasto czekoladowe, szczególnie typowe brownie, koniecznie mocno kakaowe i lekko wilgotne w środku. … More Czekoladowe muffinki z cukinii
Z czym jesz chleb? To pytanie, które zawsze słyszę kiedy wspominam, że nie jadam sera, szynki i przeróżnych kiełbas. Oprócz tego, że do obłożenia kromek służy mi wiele warzyw, bardzo chętnie przygotowuję też pyszne pasty na kanapki. Czy wiedzieliście, że z ziaren słonecznika można stworzyć całą gamę różnorodnych smarowideł? Ja długi czas o tym nie … More Pasta słonecznikowa
Lato rozpieszcza nas w tym roku, w końcu można najeść się lodów, zimnych soków czy pobudzającej kawy mrożonej. Kiedyś nie wyobrażałam sobie gorących dni bez szklanki zimnego napoju kofeinowgo. W ostatnich latach zapomniana, wraca do mojego repertuału ulubionych napojów i to w nowej zdrowszej odsłonie. Szybka do zrobienia, a smak.. uzależniający. Dla mnie najlepsza na … More Kawa mrożona
Gdzie szukacie inspiracji do gotowania? U mnie wiele dań powstaje ze zwykłej potrzeby, a właściwie głodu. Kiedy przychodzę z pracy, otwieram lodówkę i uświadamiam sobie, że zapomniałam zrobić zakupy, a głód o sobie przypomina. Wtedy zaczyna się u mnie proces tworzenia. Nierzadko powstaje potrawa, która zostaje z nami na dłużej. Tak było na przykład z … More Warzywa z orientalną nutą
Jaki najlepszy komplement można usłyszeć po ugotowaniu tradycyjnej marokańskiej zupy? „Hmm.. ona smakuje jak harira, w Maroko jakby jej spróbowali nie uwierzyliby, że to europejka przyrządziła tę zupe..” tak po zjedzeniu pierwszej łyżki zupy ocenił moje dzieło mój mąż. Teściowa byłaby ze mnie dumna 😉 Powiem Wam, że nie łatwo ze mną ma ten mój … More Harira – tradycyjna marokańska zupa
Projekt Lifestyle 