Budyń z chia – podstawy

Najbardziej znanym przepisem z wykorzystaniem chia jest budyń, który idealnie nadaje się jako zdrowy deser czy pożywne śniadanie. Dzęki właściwości pęcznienia, chia wymieszana z płynem nie potrzebuje już żadnych innych zagęstników.  Podstawa jest zawsze ta sama, odpowienie proporcje nasion chia i płynu. Smaki, kolory i dodtki to już wyłącznie kwestia wyobraźni. Jednak aby zawsze się … More Budyń z chia – podstawy

Roślinne białko

Białko (proteiny) jest obok węglowodanów i tłuszczy, jednym z makroelementów. To najbardziej kontrowersyjny składnik jeśli chodzi o dietę bezmięsną. Pierwsze pytanie kiedy ktoś dowiaduje się, że nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego to właśnie o białko. Przez niektórych przeceniane, przez innych uznane za niepotrzebne. Białko – jak to właścwie z Tobą jest? Taki z Ciebie ważniak? … More Roślinne białko

Faszerowana papryka

Papryka to jedno z ulubionych warzyw mojego męża, preferowana przez niego jest ta zielona i to w każdej formie – okrągła, podłużna, mała. Dla mnie jej smak jest za bardzo gorzki, dlatego wybieram klasyczną słodkawą czerwoną odmianę. Często jest tak, że mąż przychodzi z zakupów z pomysłem, co możemy ugotować na obiad. On rzuca ideę, … More Faszerowana papryka