Bezcukrowy budyń czekoladowy – właściwości chia 

Legenda głosi, że aztecty wojownicy otrzymywali dziennie 2 łyżki nasion chia namoczonych w wodzie, co miało im zapewnić siłę na 24 godziny. Sama nazwa chia oznacza w języku nahuati „siłę”. Szałwia hiszpańska (to inna nazwa ziarenek) jest coraz bardziej zanane i u nas, jako super food zapewniła już sobie miejsce na półkach ze zdrową żywnością. … More Bezcukrowy budyń czekoladowy – właściwości chia 

Kuchnia bez jajek

Czy wyobrażacie sobie gotowanie albo pieczenie bez użycia jakiej? Ja kiedyś też uważałam, że to niemożliwe. Te wszystkie bezy, ciasta czy majonezy potrzebują przecież jajek. Okazuje się jednak, że nasze półki kryją wiele alternatyw. Do pieczenia  Neutralne zamienniki, do słodkich i słonych wypieków   Siemnie lniane 1 jajko = 1 łyżeczka mielonego siemienia + 3 … More Kuchnia bez jajek