Kisimy kapustę

Kiedy myślę o samodzielnym kiszeniu kapusty od razu przypomina mi się moje dzieciństwo. Na polach obowiązkowo rosły białe główki, które to jesienią przerabiało się na pyszne kiszonki. My dzieci mieliśmy wyjątkowe zadanie, z workami na stopach udeptywaliśmy kapustę, wiadomo, aby dobrze się zakisiła musi puścić sok. Pochodzę jeszcze z tych czasów, kiedy w sklepach stało … More Kisimy kapustę

Gołąbki na 3 sposoby

Gołąbki – nasze polskie tradycyjne danie. Od dzieciństwa goszczące na stole, wykonywane przez moją ukochaną babcię. Do dzisiaj mam w głowie obraz dużej brytfanki, która była specjalnie przeznaczona do pieczenia kapuścianych roladek w sosie pomidorowym. W moim domu rodzinnym gołąbki to jedno z dań, które na przestrzeni czasu ewoluowało i zmieniało się z roku na … More Gołąbki na 3 sposoby

Surówka z białej kapusty z warzywami 

Często sałatki powstają u mnie spontanicznie, bez przepisów, co prawda czasem inspiruję się jakimiś, ale przeważnie otwieram lodówkę i przeglądam co się w niej nadaje do połączenia w sałatkę. Tak powstała ta pyszna surówka z białej kapusty i warzyw. Pełna witamin i smaków, z dodatkiem czosnku idealnie nadaje się na zimowe dni. SKŁADNIKI (porcja: 2 … More Surówka z białej kapusty z warzywami