Kuchnia bez jajek

Czy wyobrażacie sobie gotowanie albo pieczenie bez użycia jakiej? Ja kiedyś też uważałam, że to niemożliwe. Te wszystkie bezy, ciasta czy majonezy potrzebują przecież jajek. Okazuje się jednak, że nasze półki kryją wiele alternatyw. Do pieczenia  Neutralne zamienniki, do słodkich i słonych wypieków   Siemnie lniane 1 jajko = 1 łyżeczka mielonego siemienia + 3 … More Kuchnia bez jajek

Szczęśliwe roladki – sajgonki na zimno.

Jedzenie może nie tylko cudownie smakować, może się też fantazyjnie nazywać. U nas niepozorna nazwa sajgonki, w języku chińskim, gdyby przetłumaczyć dosłownie – to te smażone nazywają się wiosenne roladki czy też naleśniczki. Te na zimno to letnie lub szczęśliwe roladki, po ich zjedzeniu na pewno poczujecie pełnię zadowolenia, a wiec zaczynamy… Sajgonki na zimno  (2 osoby, … More Szczęśliwe roladki – sajgonki na zimno.

Szybka, zdrowa i odchudzona zupa ogórkowa

Uwielbiam przepisy szybkie, łatwe i zdrowe. Cenie je sobie zwłaszcza kiedy wracam do domu po kilku dniach nieobecności. W wyjazdach służbowych najmniej lubię…jedzenie. Szczególnie, gdy miejsce w którym jestem posiada w swojej ofercie tylko cztery „restauracje szybkiego jedzenia”, przy czym użycie tutaj słowa restauracja to lekkie nadużycie. Po ostatnim moim wyjeździe po powrocie marzyła mi … More Szybka, zdrowa i odchudzona zupa ogórkowa