Bezcukrowy budyń czekoladowy – właściwości chia 

Legenda głosi, że aztecty wojownicy otrzymywali dziennie 2 łyżki nasion chia namoczonych w wodzie, co miało im zapewnić siłę na 24 godziny. Sama nazwa chia oznacza w języku nahuati „siłę”. Szałwia hiszpańska (to inna nazwa ziarenek) jest coraz bardziej zanane i u nas, jako super food zapewniła już sobie miejsce na półkach ze zdrową żywnością. … More Bezcukrowy budyń czekoladowy – właściwości chia 

Baghrir – marokańskie naleśniki

Z każdej podróży czy to małej czy dużej przywozimy wiele pamiątek i wspomnień. U mnie często są to smaki i potrawy, do których wracam i za którymi tęsknię. #1 SMAKI MAROKA Po pierwszej wizycie w Maroko wiedziałam na pewno, kraj ten ma słodki smak. Niezliczona ilość słodkich przekąsek serwowanych do jeszcze słodszej herbaty, warzywa i … More Baghrir – marokańskie naleśniki

Zamiast ciasteczek – sernik z nerkowców

Miały być pyszne, bezgultenowe ciasteczka cynamonowo-orzechowe. Jednak ciasto okazało się za kruche do wykrawania ciasteczek, ale za to idealne jako baza do świątecznego wegańskiego sernika. Masa z nerkowców wymaga namoczenia orzechów dzień wcześniej. SKŁADNIKI (porcja: ok. 10 kawałków, czas przygotowania: ok. 30 min plus czas pieczenia) Spód: 100 g cukru pudru 100 ml wody 1 … More Zamiast ciasteczek – sernik z nerkowców

Ciasteczka last minute

Po wielu nieudanych próbach upieczenia idealnych cisteczek świątecznych. Nareszcie są, szybkie, pyszne i pachnące cynamonem. Ciasta nie trzeba mrozić, na ciasteczka nie trzeba czekać, aż zmiękną. Idealny przepis na pierniczki na ostatnią chwilę.   SKŁADNIKI (poracja: ok. 50 szt., czas przygowtowania: 10 min plus ok. 15 min pieczenie) 225 g mąki 100 g cukru brazowego … More Ciasteczka last minute

Kulki marchewkowe – zdrowe słodycze

Jeśli pomimo widoku słowa marchewka i zdrowe słodycze, postanowiliście sprawdzić przepis, czeka na was lekka i słodka przekąska, którą możecie rozkoszować się bez wyrzutów sumienia. Kiedy przychodzi mi ochota na coś słodkiego, rzadko znajduję „coś na ząb” w domu. Wtedy zaczynam kombinować, co możnaby stworzyć z produktów, które mam pod ręką. Orzechy włoskie i cynamon … More Kulki marchewkowe – zdrowe słodycze

Domowa czekolada na gorąco

Kiedy temperatura schodzi poniżej 10 stopni, jedyne o czym marzę to ciepły kocyk, książka i filiżanka gorącej czekolady. Najlepiej gęstej, słodkiej i pachnącej cynamonem. Wariantów przygotowania tego rozgrzewającego napoju jest wiele, u mnie szybka wersja, ze składników które zawsze mam pod ręką.   SKŁADNIKI (porcja: 1 osoba, czas przygotowania: 5 min) 2 łyżki stołowe kakao … More Domowa czekolada na gorąco