Gdzie szukacie inspiracji do gotowania? U mnie wiele dań powstaje ze zwykłej potrzeby, a właściwie głodu. Kiedy przychodzę z pracy, otwieram lodówkę i uświadamiam sobie, że zapomniałam zrobić zakupy, a głód o sobie przypomina. Wtedy zaczyna się u mnie proces tworzenia. Nierzadko powstaje potrawa, która zostaje z nami na dłużej. Tak było na przykład z … More Warzywa z orientalną nutą
Ulubione danie z dzieciństwa? Jedno z nich na pewno ryż zapiekany z jabłkami. W moim domu przygotowany z mlekiem i dość sporą ilością cukru, z tego to powodu dość długi czas nie gościł na moim stole. Kiedy zaczęłam poszukiwać alternatyw dla cukru i mleka, wiedziałam, że nabiał mogę zastąpić mleczkiem kokosowym, brakowało tylko słodyczy i … More Ryż z jabłkami bez cukru
Gołąbki – nasze polskie tradycyjne danie. Od dzieciństwa goszczące na stole, wykonywane przez moją ukochaną babcię. Do dzisiaj mam w głowie obraz dużej brytfanki, która była specjalnie przeznaczona do pieczenia kapuścianych roladek w sosie pomidorowym. W moim domu rodzinnym gołąbki to jedno z dań, które na przestrzeni czasu ewoluowało i zmieniało się z roku na … More Gołąbki na 3 sposoby
Moim sprawdzonym sposobem na szybki obiad lub jedzenie do pudełka do pracy jest połączenie warzyw z kaszami w formie odżywczej sałatki. #1 QUINOA – KOMOSA RYżOWA Jeśli o kasze chodzi to quinoa czyli komosa ryżowa jest ich królową. Ziarenka są jednym z najlepszych źródeł białka roślinnego, kasza zawiera wiele cennych witamin i minerłów, a do … More Sałatka z quinoa do lunch boxa
Papryka to jedno z ulubionych warzyw mojego męża, preferowana przez niego jest ta zielona i to w każdej formie – okrągła, podłużna, mała. Dla mnie jej smak jest za bardzo gorzki, dlatego wybieram klasyczną słodkawą czerwoną odmianę. Często jest tak, że mąż przychodzi z zakupów z pomysłem, co możemy ugotować na obiad. On rzuca ideę, … More Faszerowana papryka
Uwielbiam przepisy szybkie i nieskomplikowane, często właśnie najpyszniejsze rzeczy są najmniej skomplikowane i proste, ale nie zawsze oczywiste. Jednym z pierwszych smaków jakie pamiętam z Maroka jest kurczak z przepysznym sosem z cebuli. Tak, wtedy jeszcze jadłam mięso. To połączenie tworzyło z potrawy coś niezapomnianego, nie potrafiłam dokładnie określić, co kryje w sobie ten cebulowy … More Bakłażan ala kurczak po marokańsku
Projekt Lifestyle 