Budyń z chia – podstawy

Najbardziej znanym przepisem z wykorzystaniem chia jest budyń, który idealnie nadaje się jako zdrowy deser czy pożywne śniadanie. Dzęki właściwości pęcznienia, chia wymieszana z płynem nie potrzebuje już żadnych innych zagęstników.  Podstawa jest zawsze ta sama, odpowienie proporcje nasion chia i płynu. Smaki, kolory i dodtki to już wyłącznie kwestia wyobraźni. Jednak aby zawsze się … More Budyń z chia – podstawy

Roślinne białko

Białko (proteiny) jest obok węglowodanów i tłuszczy, jednym z makroelementów. To najbardziej kontrowersyjny składnik jeśli chodzi o dietę bezmięsną. Pierwsze pytanie kiedy ktoś dowiaduje się, że nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego to właśnie o białko. Przez niektórych przeceniane, przez innych uznane za niepotrzebne. Białko – jak to właścwie z Tobą jest? Taki z Ciebie ważniak? … More Roślinne białko

Proteinowe naleśniki z soczewicy

Uwielbiam strączki. Nie dość, że są zdrowe i pyszne to można je jeszcze wykorzystać jako półprodukt to wyczarowania przeróżnych dań. Od pizzy (przepis tu) poprzez burgery (przepis tu) po słodkie ciasta, a skończywszy, przynajmniej na dzisiaj, na pysznych wytrawnych naleśnikach. Dziecinnie proste, tylko z dwóch składników. Soczewicowe naleśniki to idealne śniadanie czy przekąska zabrana do … More Proteinowe naleśniki z soczewicy